Nueces de Avellana al por Mayor

Si trabajas en snacks, productos horneados o dulces, obtener avellanas de alta calidad es importante para hacer grandes productos. Nutrada conecta a las empresas con proveedores de avellanas de confianza. Explora opciones al por mayor y de marca privada y encuentra tu proveedor perfecto en minutos.

¿Qué son las Avellanas?

Las avellanas son producidas por el árbol Corylus avellana, conocido por su sabor dulce, aroma agradable y textura suave. Juegan un papel clave en la creación de confitería y sustitutos lácteos, y se utilizan comúnmente en untar, pralinas, productos horneados y snacks.

Ricas en grasas saludables, vitamina E y manganeso, las avellanas benefician tanto la salud como el atractivo culinario. Su aroma distintivo complementa a las almendras y pistachos en los postres. Además, las avellanas pueden ser utilizadas de manera similar a las frutos secos, especialmente en repostería y elaboración de postres. Esto está convirtiendo a las avellanas en una opción popular para las empresas en el mercado de frutos secos.

Productos de Avellana

Las avellanas generalmente se clasifican por tamaño de núcleo en milímetros en lugar de por tipo. Las categorías comerciales comunes de tamaño incluyen:

• 9-11 mm: Pequeñas; perfectas para untar, pastas de nuez y ingredientes picados.
• 11-13 mm: Medianas; adecuadas para hornear, recubrimientos y mezclas de nueces.
• 13-15 mm: Grandes; frecuentemente utilizadas enteras en snacks o dulces de alta gama.
• 15+ mm: Extra grandes; para selecciones gourmet y cajas de regalo.

Formas disponibles:

• Enteras, crudas o tostadas
• Blanqueadas (sin piel)
• Picadas o troceadas
• Harina o pasta de avellana
• Pasta o mantequilla de avellana

El procesamiento puede incluir tostado (seco o en aceite), blanqueado y pasteurización. Estas formas pueden ser fácilmente utilizadas en productos de panadería, chocolates, helados o bebidas basadas en plantas.

Temporada de Cosecha de Avellanas

Las avellanas se recolectan una vez al año, típicamente de agosto a octubre. Cuando las nueces están maduras, caen naturalmente al suelo. Luego se recogen con máquinas o a mano. La cantidad de cosecha cambia según el clima. Esto muestra que el mal tiempo disminuye las cantidades de cultivo, lo que a su vez eleva los precios de las avellanas.

Países Productores

Los principales actores en el mercado global de avellanas son:

• Turquía: El mayor productor, se espera que coseche 717,000 toneladas métricas de avellanas en 2024.
• Italia: Conocida por las avellanas de alta calidad utilizadas en dulces.
• Estados Unidos (Oregón): Reconocido por sus grandes nueces con calidad consistente.
• Azerbaiyán, Chile y Georgia: Proveedores en crecimiento con más exportaciones.

El suelo y el clima en estas regiones afectan el tamaño, el sabor y el contenido de aceite de las nueces. Las avellanas de Turquía e Italia son especialmente populares en chocolate y untar.

Tendencias

Las avellanas han sido parte importante de la cocina mediterránea durante mucho tiempo. Ahora también son importantes en dulces y untar a nivel global. Cada vez más personas quieren ingredientes a base de plantas y naturales, lo que ha llevado a un aumento en el uso de avellanas en productos como leche vegana, cremas no lácteas y untar ricos en proteínas. Además, las certificaciones de sostenibilidad, como Rainforest Alliance y Fair Trade, se están volviendo más importantes para un abastecimiento responsable.

Se espera que el mercado de avellanas crezca a 19.15 mil millones de USD para 2033, con una tasa de crecimiento del 8.78% de 2025 a 2033.

Fabricantes de Avellanas

Nutrada conecta a las empresas con productores de avellanas confiables. Estos productores ofrecen trazabilidad completa, clasificación de tamaños y los documentos de cumplimiento necesarios.

Avellanas a Granel

Nuestra red de proveedores que ofrece avellanas a granel proporciona nueces que son ideales para marcas de snacks, panaderías y fabricantes de chocolate. Están disponibles en diferentes tamaños y formatos, incluyendo nueces enteras, blanqueadas, tostadas o picadas. Los ingredientes suelen empacarse en bolsas de 20-25 kg, con paletas que pesan entre 500-1000 kg. Cuando se almacenan en lugares frescos y secos, las avellanas suelen durar de 12 a 24 meses.

Avellanas de Marca Privada

¿Estás pensando en iniciar tu propia línea de productos de avellana? Los proveedores de Nutrada ofrecen programas de marca privada con empaques listos para vender como bolsas minoristas en tamaños de 250g, 500g o 1kg. Las avellanas de marca privada son excelentes para marcas de alimentos naturales, sets de regalo y revendedores en línea.

Avellanas Orgánicas

Las avellanas orgánicas se cultivan sin materiales sintéticos y cumplen con estándares de certificación. Los proveedores en Nutrada ofrecen varias opciones orgánicas y pueden utilizar empaques ecológicos. Además, nuestros socios de red también proporcionan Certificados de Análisis (COAs) y especificaciones.

Encuentra Proveedores de Avellanas en Nutrada

La adquisición de avellanas se vuelve fácil con Nutrada. Ya sea que estés buscando comprar avellanas para producción, crear una marca privada o encontrar variedades orgánicas certificadas, Nutrada simplifica la búsqueda de proveedores de avellanas verificados. Puedes filtrar tu búsqueda por origen, tipo de procesamiento o certificación para localizar el proveedor adecuado para tus necesidades, todo a través de una plataforma B2B centralizada.