Almendras Mayorista

Los proveedores de almendras en Nutrada ofrecen a los fabricantes de alimentos y a los importadores de almendras almendras de alta calidad para satisfacer las necesidades de producción globales. Desde almendras enteras hasta láminas blanqueadas y harina, Nutrada proporciona acceso a proveedores que ofrecen almendras de alta calidad para snacks, repostería y productos alimenticios a base de plantas.

¿Qué son las Almendras?

Las almendras son semillas saludables del árbol Prunus dulcis. Tienen un sabor suave, una textura crujiente y se utilizan en muchos productos. Además, las almendras son ricas en grasas saludables, proteínas vegetales, fibra, vitamina E y magnesio. Debido a estos beneficios, son populares en snacks, productos horneados, alternativas lácteas y productos de cuidado personal.

Aunque la gente a menudo piensa en las almendras como nueces, en realidad son semillas. Su larga vida útil y versatilidad las hacen importantes en la cadena de suministro global. A medida que más personas buscan opciones a base de plantas y sin gluten, la demanda de almendras está aumentando. Se utilizan en snacks altos en proteínas junto con cacahuetes y anacardos. Alternativamente, su textura más ligera las convierte en un buen sustituto de las nueces de macadamia y de Brasil.

Tipos, Variedades y Formas de Almendras

La industria de la almendra distingue principalmente entre dos tipos:

• Almendras Dulces: Usadas en alimentos y bebidas.
• Almendras Amargas: Usadas en aceites y extractos (pueden ser tóxicas si se comen crudas).

Las variedades clave de almendras dulces incluyen:

• Nonpareil: Tiene una cáscara delgada y una superficie lisa, lo que la hace ideal para el corte y el blanqueado.
• Carmel: Esta variedad tiene una cáscara ligeramente arrugada y más blanda, lo que es bueno para el procesamiento.
• Butte/Padre: Estas almendras tienen cáscaras más gruesas, lo que las hace perfectas para tostar o mezclar en snacks.

Las formas comunes de almendras incluyen:

• Almendras naturales o blanqueadas enteras
• Almendras en láminas o fileteadas
• Almendras picadas
• Mantequilla o pasta de almendras
• Harina de almendras (finamente molida, sin gluten para repostería)
• Almendras tostadas, secas o tostadas en aceite
• Las almendras blanqueadas se calientan ligeramente para eliminar sus cáscaras. Esto es a menudo importante para la repostería y la elaboración de dulces.

Temporada de Cosecha

En el Hemisferio Norte, las almendras se cosechan generalmente de agosto a octubre. Este proceso utiliza máquinas para sacudir las nueces de los árboles. Una vez recogidas, las almendras se secan para reducir la humedad y extender su vida útil. El clima durante las etapas de floración y cosecha puede afectar en gran medida cuántas almendras se producen y, por ende, afectar sus precios. Por lo tanto, el momento es muy importante al comprar almendras.

Países Productores

El mercado global de almendras es dominado por algunos países clave:

• Estados Unidos (California): Produce más del 80% de las almendras del mundo, conocido por Nonpareil y almendras blanqueadas de alta calidad.
• España: Un exportador destacado de almendras orgánicas y mediterráneas.
• Australia: Proporciona un suministro constante durante otras temporadas.
• Irán: Ofrece almendras con sabores regionales especiales.

Como se mencionó, la producción de almendras puede verse muy afectada por el clima y la disponibilidad de agua. Por ejemplo, California a menudo experimenta sequías, lo que generalmente lleva a precios más altos.

Tendencias

Las almendras se han cultivado durante más de 4.000 años, comenzando en la región del Mediterráneo. Hoy en día, son una parte clave del mercado global de nueces y son especialmente populares en productos alimenticios saludables y dietas especiales.

Aquí hay algunas aplicaciones populares actuales para las almendras:

• Leche de almendra: Una bebida líder sin lácteos.
• Harina de almendra: Una opción de repostería sin gluten.
• Mantequilla de almendra: Popular para untar de alto contenido proteico.
• Almendras cubiertas de chocolate: Creciendo en el mercado de dulces.

Los esfuerzos de sostenibilidad, como el uso de menos agua y prácticas amigables con las abejas, están influyendo en las decisiones de compra. Los proveedores de almendras certificados en Nutrada suelen seguir algunos de estos principios, mostrando su compromiso a través de certificaciones y prácticas claras de la cadena de suministro.

Fabricantes de Almendras

Nutrada conecta a compradores B2B de almendras con proveedores confiables de almendras en áreas clave de cultivo. Los compradores pueden elegir entre almendras naturales, blanqueadas, tostadas y procesadas. Cada lote ofrece total trazabilidad, junto con pruebas de residuos de pesticidas e informes de seguridad microbiológica.

Almendras a Granel

Las almendras a granel son ideales para empresas en snacks, repostería, alternativas lácteas y dulces. En Nutrada, los proveedores ofrecen almendras en formas como en láminas, picadas, enteras y en harina. El empaque a granel típico incluye bolsas de kraft de 10 a 25 kg con revestimiento de PE, “big bags” de 500 a 1000 kg y cartones sellados al vacío. Cuando se almacenan en un lugar seco y fresco, estas almendras suelen durar de 12 a 20 meses.

Almendras de Marca Privada

¿Estás pensando en iniciar tu propia marca de almendras? Los proveedores de Nutrada ofrecen opciones de marca privada para compradores que buscan vender productos de almendra directamente a los consumidores. Las opciones de empaquetado pueden variar desde 250 g, 500 g hasta 1 kg y más. De varios proveedores en nuestra red, puedes esperar asistencia con el diseño de etiquetas, cumplimiento y cumplimiento. Las almendras de marca privada son excelentes para marcas de alimentos saludables, revendedores en línea y líneas de productos naturales.

Almendras Orgánicas

Las almendras orgánicas se cultivan sin fertilizantes sintéticos ni pesticidas y cumplen con los estándares orgánicos. Atraen a marcas y consumidores que se preocupan por la sostenibilidad y desean ingredientes libre de pesticidas y rastreables.

Los proveedores de Nutrada ofrecen almendras orgánicas en varias formas. Por lo general, las almendras orgánicas son un 20-30% más caras que las regulares debido a reglas más estrictas y menores rendimientos. Sin embargo, las almendras orgánicas certificadas ayudan a aumentar el estatus premium de los productos, especialmente en bebidas sin lácteos, barras de snacks y productos de chocolate.

Proveedores de Almendras en Nutrada

Si necesitas almendras crudas, almendras tostadas o incluso almendras cubiertas de chocolate, Nutrada puede señalarte en la dirección correcta. Puedes encontrar proveedores de almendras confiables, verificar sus certificaciones y conectarte con ellos directamente. Todo esto está disponible en nuestra plataforma B2B fácil de usar.