Garbanzos al por mayor

Los proveedores de garbanzos de Nutrada ofrecen garbanzos al por mayor y opciones de etiqueta privada. Apoyan a los fabricantes de alimentos y mayoristas con posibilidades de suministro consistentes para la producción de hummus, molienda de harinas y aplicaciones de proteínas vegetales.

¿Qué son los garbanzos?

Los garbanzos, conocidos como frijoles garbanzos, son legumbres saludables. Son guisantes redondos y beige que provienen de la planta Cicer arietinum. Los garbanzos se cultivan a menudo en áreas como el Medio Oriente, el Mediterráneo y el Sur de Asia. Su textura cremosa y su sabor suave y nuez los hacen populares en platos como hummus, falafel y curries. Hoy en día, los garbanzos también se encuentran en productos sin gluten y veganos como aperitivos, harinas y proteínas vegetales.

Tipos, variedades y formas de garbanzos

Hay dos tipos principales de garbanzos:

• Garbanzos Kabuli: Estos son más grandes, de un color más claro y tienen una piel suave. Son populares en platos mediterráneos y occidentales.
• Garbanzos Desi: Estos son más pequeños, más oscuros y tienen una piel exterior áspera. A menudo se muelen para hacer harina de garbanzo, conocida como besan.

Los garbanzos vienen en varias formas:

• Garbanzos secos enteros (tanto Kabuli como Desi)
• Garbanzos partidos
• Copos de garbanzo
• Harina de garbanzo (finamente molida y buena para repostería sin gluten)

Estas opciones permiten a los productores usar garbanzos en muchos alimentos, desde comidas listas para comer hasta productos horneados y refrigerios saludables. A pesar de que lucen y saben diferentes, los garbanzos a menudo aparecen en guisos tradicionales junto con frijoles de paloma y guisantes de caupi. En comparación con los guisantes amarillos, los garbanzos tienen una textura más firme y más grasa. Esto los hace perfectos para platos como hummus y falafel.

Temporada de cosecha de garbanzos

Los garbanzos se suelen cosechar una vez al año. En lugares más cálidos, se cosechan desde finales de primavera hasta principios de verano. En áreas más frías, la cosecha ocurre a finales de verano. Después de ser recolectados, los garbanzos se secan y procesan para su almacenamiento y se envían por todo el mundo.

Países productores

India es el principal productor y exportador de garbanzos, seguido por Australia, Turquía y Pakistán.

• India: Líder en la producción de garbanzos Kabuli y Desi.
• Australia: Conocido por exportar garbanzos Kabuli de alta calidad.
• Turquía y Pakistán: Importantes exportadores regionales en mercados locales y globales.

En 2023, el mundo produjo alrededor de 16,52 millones de toneladas métricas de garbanzos. Este aumento fue impulsado por una creciente demanda de alimentos saludables y a base de plantas. En los últimos diez años, las exportaciones canadienses de garbanzos se han más que duplicado, principalmente a compradores en Pakistán, EE. UU. y la Unión Europea.

Tendencias

Los garbanzos se han cultivado durante miles de años y fueron domesticados por primera vez en el Medio Oriente. Son saludables porque son ricos en fibra, proporcionan proteína vegetal y tienen un índice glucémico bajo. Por esta razón, están ganando popularidad en los productos alimenticios de hoy en día. Actualmente, las tendencias incluyen pasta de garbanzos, harina para repostería sin gluten y refrigerios como garbanzos asados. Su papel en las dietas a base de plantas está creciendo, con una demanda creciente tanto en mercados desarrollados como en desarrollo.

Fabricantes de garbanzos

Nutrada ofrece una plataforma confiable para comprar garbanzos al por mayor de fabricantes. Te conectamos con proveedores certificados de variedades Kabuli y Desi. Estos proveedores suelen ofrecer opciones de embalaje a granel de 10 a 50 kg en envases seguros para alimentos. También puede esperar recibir certificados de análisis, documentos de origen y resultados de pruebas de residuos de pesticidas.

Garbanzos al por mayor

Los garbanzos secos al por mayor son ideales para producciones más grandes. Puedes obtenerlos enteros, partidos o como harina. Cuando pides al por mayor, recibes documentos de aseguramiento de calidad y están disponibles durante casi todo el año. Los proveedores en la Red Nutrada suministran estos garbanzos a fabricantes, molinos, mayoristas y empresas de alimentos a base de plantas.

Garbanzos de etiqueta privada

¿Estás pensando en hacer tus propios productos a base de garbanzos? Nutrada puede ayudarte a poner en contacto con proveedores que ofrecen garbanzos de etiqueta privada. Puedes elegir entre paquetes sellados al vacío o frascos, listos para la venta. Nuestros proveedores ofrecen garbanzos enteros, así como harina y copos de garbanzo.

Garbanzos orgánicos al por mayor

Los garbanzos orgánicos se cultivan sin pesticidas o fertilizantes sintéticos, siguiendo las reglas de certificación orgánica. La mayoría de los fabricantes ofrecen toda la gama de formas de garbanzo en variedad orgánica.

Proveedores de garbanzos en Nutrada

Si necesitas garbanzos al por mayor o quieres crear un producto de etiqueta privada, Nutrada puede ayudarte. Encuentra proveedores de garbanzos en Nutrada y facilita tu proceso de adquisición con información clara, calidad y confianza.