Macadamia al por mayor

A través de Nutrada, los compradores globales se conectan con experimentados proveedores de macadamia que obtienen productos directamente de regiones clave como Australia, Sudáfrica y Kenia. Con aplicaciones en snacks premium, panadería e innovación basada en plantas, las macadamias son una parte importante del mercado de frutos secos.

¿Qué son las nueces de macadamia?

Las nueces de macadamia provienen de dos tipos de árboles: Macadamia integrifolia y Macadamia tetraphylla. Originalmente, las macadamias provienen de Australia, pero ahora también crecen en muchas regiones tropicales y subtropicales. Kenia, por ejemplo, es un conocido productor de nueces de macadamia.

Como las nueces de macadamia son relativamente caras, son relativamente raras. Sin embargo, hay un aumento en su uso en snacks elaborados, productos sin lácteos y dulces de alta gama. Son similares a otras frutos secos, como las paranueces y los pecanes, pero también se utilizan como los anacardos y los pistachos.

Las personas suelen disfrutar de las macadamias tostadas o saladas, pero también se pueden usar crudas en mantequillas de nuez, leches vegetales y productos horneados. Los proveedores de nueces de macadamia atienden a muchos mercados diferentes, desde fabricantes de chocolate hasta tiendas especializadas, ofreciendo varias formas y opciones de procesamiento.

Tipos, variedades y formas de macadamia

Las nueces de macadamia se agrupan principalmente por tamaño y forma, no por tipo. Aquí están los tamaños estándar:

• Estilo 0 (Super Premium): 20+ mm; las nueces más grandes, ideales para exhibir.
• Estilo 1: 17-20 mm; perfectas para snacks y chocolate.
• Estilo 2: 15-17 mm; a menudo se encuentran en mezclas de nueces y tiendas de alta gama.
• Estilos 3-4: 11-15 mm; comúnmente utilizadas en repostería y mezclas de nueces.
• Estilos 5-8: Mitades, chips y piezas; ideales para productos como granola, mantequillas de nuez y mezclas para hornear.

Vienen en varias formas:

• Enteras (crudas o tostadas)
• Mitades o piezas
• Picadas, laminadas o molidas en harina de macadamia
• Opciones blanqueadas o sazonadas

Temporada de cosecha

Las nueces de macadamia se cosechan típicamente de marzo a septiembre. Durante este tiempo, las nueces maduran lentamente. Es importante cosecharlas cuidadosamente para mantener su calidad y evitar daños. Este patrón estacional requiere que los productores y compradores planifiquen sus compras para coincidir con la disponibilidad y los tiempos de procesamiento y evitar quedarse sin stock.

Países productores

Los principales productores de nueces de macadamia son:

• Australia: El primer lugar donde se cultivaron estas nueces y un gran exportador.
• Sudáfrica: Un gran exportador con instalaciones modernas y producción en aumento.
• Kenia: Conocido por pequeñas granjas sostenibles que producen nueces de macadamia.
• Guatemala: Un nuevo productor con excelentes condiciones para cultivar nueces.
• Estados Unidos (Hawái): Un productor tradicional centrado en nueces de alta calidad y orgánicas.
• Malawi: Produce el 3% de las nueces de macadamia del mundo, convirtiéndose en el tercer mayor productor en África.

Cada región tiene ligeras diferencias en tamaño de nuez, contenido de aceite y sabor debido a factores como altitud, lluvias y tipo de suelo. En 2023, Sudáfrica, Australia, Kenia, China continental y Estados Unidos representaron el 78.9% del valor global de las exportaciones de macadamia.

Tendencias

Las nueces de macadamia siguen transformándose de un artículo de lujo especial a una parte importante de alimentos saludables y dietas basadas en plantas. En 2022, la gente en todo el mundo consumió 64,000 toneladas métricas de macadamias. Se espera que esta cantidad aumente a 137,000 toneladas métricas para 2027. Una de las razones es que se están volviendo más comunes en sustitutos lácteos, así como en barras de energía y productos para el desayuno.

Nueces de macadamia al por mayor

Nutrada te conecta con fabricantes confiables de nueces de macadamia. A través de nuestros fabricantes puedes seleccionar nueces crudas, tostadas y sazonadas. También puedes encontrar información sobre tamaños y otros parámetros de calidad.

Macadamias a granel

Las macadamias a granel son perfectas para empresas que elaboran mantequillas de nuez, galletas, granola o productos sin lácteos. En Nutrada, nuestros proveedores pueden ofrecer varios tamaños de empaque y diferentes tamaños, que van desde nueces enteras hasta pequeñas piezas y cajas individuales hasta pallets.

Nueces de macadamia de marca privada

Si deseas lanzar una opción de snack premium con tu propia marca privada, nuestros proveedores están aquí para ayudar. Los productos de macadamia de marca privada pueden obtenerse en varios tamaños de empaque con tu propio diseño. Solicita ayuda a nuestra red respecto al diseño, etiquetado y cumplimiento de las regulaciones minoristas. Las nueces de macadamia de marca privada son una excelente opción para marcas de bienestar, minoristas de alta gama y empresas de comercio electrónico que venden directamente a los consumidores.

Nueces de macadamia orgánicas

Nutrada conecta marcas sostenibles con proveedores de macadamia certificados como orgánicos. Estos proveedores cultivan macadamias sin productos químicos sintéticos. También procesan las nueces en instalaciones que siguen estrictas normas de trazabilidad y seguridad alimentaria.

Proveedores de nueces de macadamia

Si necesitas ingredientes a granel, deseas iniciar una marca de snacks premium o estás buscando nueces de macadamia orgánicas, Nutrada puede ayudar. Te conectamos con los principales proveedores de áreas de producción clave. Puedes filtrar opciones por tamaño, origen, certificaciones y detalles de procesamiento para encontrar tu proveedor ideal.