Guisantes amarillos al por mayor

Los mayoristas de guisantes amarillos que figuran en Nutrada conectan a los compradores con guisantes enteros y partidos de alta calidad, ideales para proteínas vegetales y productos de panadería sin gluten. Con Nutrada, las empresas nunca más tienen que preocuparse por encontrar al proveedor adecuado. Le ayudamos a ponerse en contacto con productores, mayoristas e importadores de guisantes fiables.

¿Qué son los Guisantes Amarillos?

Los guisantes amarillos (Pisum sativum) son guisantes de campo que se cosechan cuando están completamente maduros y se secan para conservar su color dorado. Cuando se cocinan, tienen una textura cremosa y se utilizan a menudo en productos alimenticios como sopas, guisos y diversos platos regionales.

Su sabor suave y su alto contenido en proteínas hacen que los guisantes amarillos también sean un ingrediente popular en los alimentos vegetales. Un ejemplo de ello es el aislado de proteína de guisante, que es utilizado por veganos como sustituto de la carne. Aunque los guisantes amarillos son similares a los guisantes verdes, también se comparan con los guisantes blancos y los guisantes marrowfat según lo bien que cocinan o se muelen. En comparación con los garbanzos, los guisantes amarillos tienen un sabor más suave.

Tipos, Variedades y Formas de Guisantes Amarillos

Los guisantes amarillos están disponibles en varios tipos, cada uno adecuado para aplicaciones culinarias y comerciales específicas:

• Guisantes Amarillos Enteros: perfectos para recetas que requieren un tiempo de cocción prolongado o para enlatado
• Guisantes Amarillos Partidos: utilizados a menudo en sopas y purés porque se cocinan rápidamente
• Harina de Guisante Amarillo: ideal para horneado sin gluten, aperitivos y ciertos productos alimenticios
• Proteína de Guisante (aislado o concentrado): común en sustitutos de carne y productos proteicos

Los compradores pueden seleccionar el tipo de guisante en función de su uso. Esto ayuda a crear los mejores productos para aplicaciones comerciales.

Temporada de Cosecha

Los guisantes amarillos se plantan generalmente en primavera y se cosechan desde finales del verano hasta principios del otoño, dependiendo de la región. Después de ser cosechados, se limpian, se secan y se clasifican. Este proceso ayuda a mantenerlos estables en los estantes y listos para el envío mundial. Como los guisantes amarillos tienen una larga vida útil y pueden almacenarse a granel, son un ingrediente constante durante todo el año para fabricantes y procesadores.

Países Productores

Los principales países que producen guisantes amarillos son:

• Canadá: normalmente el mayor exportador, especialmente hacia Asia
• Rusia: actualmente exporta más guisantes amarillos a la India debido a precios competitivos
• Estados Unidos e India: productores y consumidores importantes en sus propios mercados
• Ucrania y China: en crecimiento como productores relevantes
  

Canadá ha sido durante mucho tiempo el principal exportador de guisantes amarillos, especialmente a China e India. Sin embargo, en 2023, Rusia comenzó a exportar más guisantes amarillos a India que Canadá. Esto demuestra cambios en el comercio mundial impulsados por el precio y la logística.

Tendencias

Los guisantes amarillos se han cultivado durante muchos años y siguen siendo importantes en las cocinas de Europa, Asia y América del Norte. Recientemente, se han hecho populares en el movimiento de alimentos de origen vegetal.

Algunos factores del mercado:

• Cada vez más personas buscan proteína de guisante como alternativa a la carne y los lácteos
• La harina de guisante amarillo se utiliza en productos sin gluten y sin alérgenos

En 2023, el mercado mundial de guisantes, que incluye los guisantes amarillos, tenía un valor de 6,3 mil millones de dólares. Se espera que crezca un 4,5 % anual y alcance los 8,9 mil millones en 2030

Tendencias como la preferencia por productos naturales, fuentes de proteínas diversas y los cambios en el comercio influyen en el comportamiento de compra. Los precios de los guisantes amarillos pueden variar, y Rusia suele ofrecer precios más bajos que Canadá, lo que le ayuda a competir en el mercado mundial.

Fabricantes de Guisantes Amarillos

Nutrada ofrece acceso fácil a productores certificados de guisantes amarillos. Estos guisantes se presentan en forma entera, partida, harina y copos. Se envasan en sacos multicapa que pesan entre 10 y 50 kg. Los proveedores de Nutrada ofrecen trazabilidad completa, certificados de análisis (COA) y documentación de pruebas de pesticidas y microbiología.

Guisantes Amarillos a Granel

Los formatos a granel son adecuados para grandes fabricantes de alimentos, productores de sopas y desarrolladores de proteínas vegetales. Puede solicitar características específicas como origen, certificaciones y cantidad mínima de pedido para adaptarse a sus necesidades de producción.

Marca Privada de Guisantes Amarillos

¿Desea crear su propio producto con guisantes amarillos? Nutrada lo conecta con proveedores de marca privada que ofrecen opciones listas para usar en bolsas o frascos de 100 g, 250 g y 500 g. Nuestros socios suelen ofrecer asistencia en etiquetado, diseño de envases y asegurarse de que el producto cumpla con la normativa local.

Guisantes Amarillos Orgánicos

Los guisantes amarillos orgánicos se cultivan sin productos químicos artificiales y cumplen con las normas ecológicas. Están disponibles como guisantes enteros, partidos o en harina. El envase los protege de la luz y la humedad, manteniéndolos frescos para envíos internacionales.

Encuentre Proveedores de Guisantes Amarillos en Nutrada

Si necesita guisantes amarillos para procesamiento, envasado de marca privada u opciones orgánicas certificadas, Nutrada lo conecta con proveedores verificados. Utilice Nutrada para encontrar proveedores de guisantes amarillos y hacer que su proceso de compra sea más sencillo, fiable y trazable.