Amaranto Mayorista

¿Buscas amaranth para crear productos saludables? Nutrada te conecta con proveedores confiables que ofrecen granos y harina de amaranth al por mayor. El amaranth es una proteína completa y libre de gluten, lo que lo hace más popular en el mercado de granos.

¿Qué es el Amaranth?

El amaranth es una semilla muy nutritiva de la planta Amaranthus. Culturas antiguas, como los aztecas, lo valoraron y lo han cultivado durante miles de años. Las personas comen tanto las hojas como las semillas. El amaranth tiene un sabor ligeramente nuez y es rico en proteínas, conteniendo los nueve aminoácidos esenciales. Hoy en día, es popular en dietas sin gluten, veganas y basadas en plantas. A menudo se mezcla con quinua y canihua en mezclas que son ricas en proteínas y seguras para aquellos con alergias. El amaranth puede crecer en muchos climas diferentes, lo que lo convierte en un cultivo importante en el mercado alimentario.

Tipos, Variedades & Formas

• Grano Entero: Estas pequeñas semillas se pueden cocinar como arroz o quinua. Son excelentes en sopas o como base para gachas.
• Harina de Amaranth: Esta harina se hace moliendo las semillas hasta convertirlas en un polvo fino. Es ideal para repostería sin gluten y también puede espesar salsas o mezclarse con otras harinas para pan y pasteles.
• Amaranth Inflado: Cuando las semillas se calientan hasta que explotan, se convierten en amaranth inflado. Esto se utiliza a menudo en cereales, barras de granola y snacks.
• Hojas de Amaranth: Estas saludables hojas se pueden comer frescas o secas. Son comunes en platos tradicionales de África, Asia y América Latina, especialmente en sopas, salteados y guisos.

Temporada de Cosecha

El amaranth crece mejor en lugares cálidos y se cosecha en diferentes momentos, dependiendo del clima local:

• En Áreas Tropicales: Se puede cosechar durante todo el año, con la mayor producción recolectada durante la temporada de lluvias.
• En Áreas Templadas: Por lo general, se cosecha desde finales del verano hasta principios del otoño (de agosto a octubre) cuando las flores están maduras y las semillas completamente desarrolladas.

Países Productores

El amaranth es una planta que crece en muchas partes del mundo. Crece rápidamente y puede sobrevivir en condiciones secas.

• India: India es el mayor productor de amaranth, cultivándolo tanto para sus granos como para sus hojas.
• China: China exporta mucho amaranth y tiene sistemas sólidos para respaldar este mercado.
• México: El amaranth tiene una larga historia aquí y sigue siendo un cultivo importante, conocido por la elaboración de snacks tradicionales.
• Nigeria: Nigeria lidera en África el cultivo de amaranth, principalmente por sus hojas.
• Perú y Bolivia: El amaranth es originario de estas regiones, donde crece bien en áreas de gran altitud.

Tendencias

El amaranth fue una vez muy importante en las dietas y rituales de las culturas mesoamericanas, especialmente para los aztecas que lo utilizaban en ceremonias y comidas diarias. Su uso disminuyó después de la época colonial, pero ahora se está volviendo popular nuevamente debido a sus grandes beneficios para la salud y tendencias alimentarias actuales.

Hoy en día, muchas personas conscientes de la salud eligen amaranth porque es libre de gluten y alto en fibra, proteínas, calcio, magnesio e hierro. Puedes encontrarlo en snacks listos para comer, mezclas de granos ancestrales y productos horneados sin gluten. El creciente interés en la agricultura sostenible también ha hecho que el amaranth sea más atractivo, ya que puede crecer bien con menos insumos.

Fabricantes de Amaranth

¿Buscas comprar amaranth en grandes cantidades para producción de alimentos, empaque al por menor o desarrollo de productos? Nutrada te conecta con proveedores certificados de importantes áreas de cultivo como México, India y Perú. Nuestra plataforma ayuda a compradores B2B a encontrar granos de amaranth, harina y productos inflados.

Amaranth a Granel

El amaranth generalmente se vende en bolsas de 25 kg aptas para alimentos. Puedes encontrarlo en opciones tanto convencionales como orgánicas. Los pedidos al por mayor suelen ser para panaderías, fabricantes e importadores de amaranth que requieren grandes cantidades para distribución o procesamiento posterior.

Amaranth de Marca Privada

Inicia tu propia línea de productos de amaranth con la ayuda de la red de marca privada de Nutrada. Puedes crear gachas sin gluten, mezclas de harina de amaranth o mezclas de snacks saludables. Nuestros proveedores ayudan con el empaque, co-packing y el cumplimiento de normas tanto para productos locales como de exportación.

Amaranth Orgánico

El amaranth orgánico está ganando popularidad en los mercados de salud y plantas. Es conocido por su gran nutrición y métodos de cultivo amigables con el medio ambiente. Puedes encontrar granos y harina de amaranth orgánicos en cereales de desayuno y snacks. Nutrada ayuda a conectar a compradores con productores de amaranth orgánico certificados de México, India y América Latina.

Proveedores de Amaranth

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